LOMBRICULTURA

Se entiende por Lombricultura las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices y el tratamiento, por medio de éstas, de residuos orgánicos para su reciclaje en forma de abonos y proteínas.

Es una tecnología basada en la cría intensiva de lombrices para la producción de humus a partir de un sustrato orgánico. Es un proceso de descomposición natural, similar al compostaje, en el que el material orgánico, además de ser atacado por los microorganismos (hongos, bacterias, actinomicetos, levaduras, etc.) existentes en el medio natural, también lo es por el complejo sistema digestivo de la lombriz.


Lombricarios de plastico( 1/2 tonel )

lunes, 11 de enero de 2010

Introduccion a la lombricultua ( parte 1 ) Resumen

Introducción a la Lombricultura (Resumen)


Ponemos a su disposición el abono orgánico LOMBRICOMPOST, generado de la descomposición de los desechos orgánica, pulpa de café, residuos de hortalizas, etc. Usando la biotecnología de la lombricultura.


LOMBRICOMPOST FERTISUELO

Un residuo orgánico, con el adecuado laboreo y compostaje, que es puesto como sustrato y hábitat para la lombriz californiana es transformado por ésta en una extraordinaria enmienda fertilizadora.

La acción de la lombriz produce un agregado notable de bacterias que actúan sobre los nutrientes macromoleculares, elevándolo a estados directamente asimilables por las plantas, lo cual se manifiesta en notables mejoras de las cualidades organolépticas de frutos y flores, y mayor resistencia a los agentes patógenos.


El humus de lombriz favorece la formación de micorrizas, acelera el desarrollo radicular y los procesos fisiológicos de brotación, floración, madurez, sabor y color. Su acción antibiótica aumenta la resistencia de las plantas al ataque de plagas y patógenos así como la resistencia a las heladas.


La acción del humus de lombriz hace asimilable para las plantas nutrientes como fósforo, calcio, potasio, magnesio, y también micro y oligoelementos.

Entre otras características la lombriz (Eisenia foetida) contribuye a la regulación del equilibrio ácido - básico, tendiendo a neutralizar los valores del pH del suelo. Estas y otras particularidades inherentes al proceso digestivo de la lombriz, hacen que el producto por ella elaborado tenga una acción como enmienda, fertilizadora y fitosanitaria muy superior a un compost. También tiene un mayor tiempo de elaboración.


El humus de lombriz es un fertilizante bio orgánico de estructura coloidal, producto de la digestión, que se presenta como un producto desmenuzable, ligero e inodoro, similar a la borra del café. Es un producto terminado, muy estable, imputrescible y no fermentable.


El humus posee una altísima carga microbiana, N. M. P. del orden de los 2 millones por gramo seco, protegiendo las plantas de otros tipos de bacterias patógenas y nematodos, contra los cuales está indicado especialmente.


Su riqueza en oligoelementos aporta a las plantas sustancias necesarias para su metabolismo. Como tiene pH neutro puede utilizarse sin contraindicaciones, ya que no quema las plantas, ni siquiera las más delicadas.


Además, produce hormonas, sustancias reguladoras del crecimiento y promotoras de las funciones vitales de las plantas.


El lombricompost es conocido con muchos nombres comerciales en el mundo de la lombricultura: casting, vermicompost, wormcasting y otros nombres comerciales dependiendo de la casa que lo produzca. Se le considera el mejor abono orgánico.


Está compuesto principalmente por carbono, oxígeno, nitrógeno e hidrógeno, encontrándose también una gran cantidad de microorganismos. Las cantidades de estos elementos dependerán de las características del sustrato utilizado en la alimentación de las lombrices.

Los gusanos de tierra consumen residuos en proceso de descomposición, es decir, predigeridos por microorganismos especializados: bacterias, hongos y otros. Éstos degradan las proteínas y la celulosa transformándolas en sustancias más simples y de fácil asimilación

El lombricompost es un abono rico en fitohormonas, sustancias producidas por el metabolismo de las bacterias, que estimulan los procesos biológicos de la planta. Estos agentes reguladores del crecimiento son:

  • La Auxina, que provoca el alargamiento de las células de los brotes, incrementa la floración y la cantidad y dimensión de los frutos.
  • La Giberalina, favorece el desarrollo de las flores, aumenta el poder germinativo de las semillas y la dimensión de algunos frutos.
  • La Citoquinina, retarda el envejecimiento de los tejidos vegetales, facilita la formación de los tubérculos y la acumulación de almidones en ellos.

El lombricompost cumple un rol trascendente al corregir y mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas de los suelos, de la siguiente manera:

  • Incrementa la disponibilidad de nitrógeno, fósforo, potasio, hierro y azufre.
  • Incrementa la eficiencia de la fertilización, particularmente nitrógeno.
  • Estabiliza la reacción del suelo, debido a su alto poder de tampón.
  • Inactiva los residuos de plaguicidas debido a su capacidad de absorción.
  • Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas.
  • Mejora la estructura, dando soltura a los suelos pesados y compactos y ligando los sueltos y arenosos.
  • Mejora la porosidad y, por consiguiente, la permeabilidad y ventilación.
  • Reduce la erosión del terreno.
  • Incrementa la capacidad de retención de humedad.
  • Confiere un color oscuro en el suelo ayudando a la retención de energía calorífica.
  • Es fuente de energía, la cual incentiva a la actividad microbiana.
  • Al existir condiciones óptimas de aireación, permeabilidad, pH y otros, se incrementa y diversifica la flora microbiana.

ANÁLISIS QUÍMICO

Estos valores son típicos, y pueden variar mucho en función del material empleado para hacer el lombricompost. Por otra parte, al tratarse de un producto natural no tiene una composición química constante.

Materia orgánica

65 - 70 %

pH

6,8 - 7,2

Humedad

40 - 45 %

Carbono orgánico

14 - 30%

Nitrógeno, como N2

1,5 - 2 %

Calcio

2 - 8%

Fósforo como P2O5

2 - 2,5 %

Potasio como K2O

1 - 1,5 %

Relación C/N

10 - 11

Ácidos húmicos

3,4 - 4 %

Flora bacteriana

2 x 106 colonias/gr

Magnesio

1 - 2,5%

Sodio

0,02%

Cobre

0,05%


El humus de lombriz resulta rico en elementos nutritivos, rindiendo en fertilidad de 5 a 6 veces más que con el estiércol común.


Los experimentos efectuados con lombricompost en distintas especies de plantas, demostraron el aumento calidad y cantidad de las cosechas en comparación con la fertilización con estiércol o abonos químicos.


SUGERENCIAS PARA APLICACIÓN DE LOMBRICOMPOST- FERTISUELO
El compost de lombriz, como todo abono orgánico, se usa en primavera y otoño. Se extiende sobre la superficie del terreno, regando abundantemente para que la flora bacteriana se incorpore rápidamente al suelo.

Nunca se debe enterrar porque sus bacterias requieren oxigeno. Loo que se recomienda es incorporarlo con la tierra. Si se aplica en el momento de la siembra, favorece el desarrollo radicular. Por otra parte, al hacer más esponjosa la tierra, disminuye la frecuencia de riego.


El Lombricompost puede almacenarse por mucho tiempo sin que se alteren sus propiedades, pero es necesario que mantenga siempre cierta humedad; la óptima es de 15-40%.

La cantidad que debe aplicarse varía según el tipo de planta y su tamaño:

CULTIVO

INICIO

MANTENIMIENTO

Hortalizas

120 gr/planta

25 a 30 qq mz

Semilleros

5 al 100%

Floricultura

400 gr/m2

200 gr/m2

Frutales

3 kg/árbol

1 kg

Árboles

2-3 kg

1 kg

Rosales y leñosas

500 gr

1 kg/ m2

Césped

1 kg/m2

500 gr/m2

Plantas de interior

mezcla al 50% con la tierra

4 cucharadas por maceta

Orquídeas

mezcla al 10% con la tierra

1 cucharada por maceta

Macetas de 40 cm

15 cucharadas

Macetas de 20 cm

8 cucharadas

RESUMEN


El lombricompost, fertilizante orgánico por excelencia, es el producto que sale del tubo digestor de la lombriz.

  • Es un material de color oscuro, con un agradable olor a mantillo del bosque.
  • Es limpio, suave al tacto y su gran bio estabilidad evita su fermentación o putrefacción.
  • Contiene una elevada carga enzimática y bacteriana que aumenta la solubilización de los nutrientes haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las raíces. Por otra parte, impide que éstos sean lavados por el agua de riego, manteniéndolos por más tiempo en el suelo.
  • Influye en forma efectiva en la germinación de las semillas y en el desarrollo de los plantones.
  • Aumenta notablemente el porte de plantas, árboles y arbustos en comparación con otros ejemplares de la misma edad.
  • Durante el trasplante previene enfermedades y evita el shock por heridas o cambios bruscos de temperatura y humedad.
  • Se puede usar sin inconvenientes en estado puro y se encuentra libre de nemátodos.
  • Favorece la formación de micorrizas.
  • Su acción antibiótica aumenta la resistencia de las plantas a las plagas y agentes patógenos.
  • Su pH neutro lo hace sumamente adecuado para ser usado con plantas delicadas.
  • Aporta y contribuye al mantenimiento y al desarrollo de la microflora y microfauna del suelo.
  • Favorece la absorción radicular.
  • Regula el incremento y la actividad de los microorganismos nitrificadores del suelo.
  • Facilita la absorción de los elementos nutritivos por parte de la planta. La acción microbiana del humus de lombriz hace asimilable para las plantas minerales como el fósforo, calcio, potasio, magnesio y oligoelementos.
  • Transmite directamente del terreno a la planta hormonas, vitaminas, proteínas y otras fracciones humificadoras.
  • Aporta nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, boro, y los libera gradualmente, e interviene en la fertilidad física del suelo porque aumenta la superficie activa.
  • Absorbe los compuestos de reducción que se han formado en el terreno por compresión natural o artificial.
  • Mejora las características estructurales del terreno, desligando los arcillosos y agregando los arenosos.
  • Neutraliza eventuales presencias contaminadoras, (herbicidas, ésteres fosfóricos).
  • Evita y combate la clorosis férrica.
  • Facilita y aumenta la eficacia del trabajo mecánico del terreno.
  • Por los altos contenidos de ácidos húmicos y fúlvicos, mejora las características químicas del suelo.
  • Mejora la calidad y las propiedades biológicas de los productos del campo.
  • Aumenta la resistencia a las heladas.
  • Aumenta la retención hídrica de los suelos (4-27%) disminuyendo el consumo de agua en los cultivos. Por este motivo, además de sus propiedades como fertilizante, se está empleando en canchas de golf para disminuir el alto consumo de agua que tienen estas instalaciones.

El Lombricompost se comercializa en sacos de polipropileno de 100 lbs, siendo bien aceptado por la comunidad agrícola del área.

También de este proceso se extrae un lixiviado liquido (Ácidos humicos y fulvicos) llamado, humus de lombriz liquido, el cual ya fermentado se le conoce como FERTISUELO LIQUIDO (para aplicaciones al suelo) y madurado como BIOFORTE (para aplicaciones al suelo y foliares) con las mismas características del Lombricompost.

Introduccion a la lombricultua ( parte 2 )

INTRODUCCION

Este folleto esta diseñado para que usted pueda preparar abono orgánico de alta calidad, para su jardín, huerta o para emprender un negocio de altas ganancias con los desechos organicos que se encuentren en su hogar, jardín, finca o empresa agrícola o bien en su comunidad, convirtiéndose en una útil herramienta practica.

El lombricompostaje o producción de humus de lombriz, consiste en la acumulación de materiales orgánicos (pastos, restos de poda, estiércoles, restos de cocina, restos de cultivos) para su posterior tratamiento con lombrices, las que han de procesarlo a través de su tubo digestivo, cooperando en la globalidad del proceso infinidad de microorganismos, así como de otros integrantes del suelo.

La especie de lombriz utilizada más comúnmente para la producción de lombricompost es Eisenia foetida, conocida vulgarmente con el nombre de Coqueta Roja Californiana. Pese a su nombre, es originaria de Europa y fue introducida en nuestro país hace más de veinte años, estando perfectamente adaptada a nuestras condiciones ambientales.

Esta adaptación hace de ella una excelente aliada por su bajo requerimiento de cuidados e insumos.

La materia orgánica que cae al suelo, normalmente se descompone en forma de minerales (azufre, nitrógeno, gases, etc.) los cuales desaparecen rápidamente del suelo por la acción del agua o en forma de gases. Estas sustancias, así generadas, pueden ayudar a las plantas en su crecimiento, pero no resultan buenas aliadas del suelo y mucho menos de las capas subterráneas, pues las contaminan. En tanto, la materia orgánica que ha atravesado el tracto digestivo de la lombriz y es deyectada (fecas o pelets) luego de la digestión, adquiere características físicas y químicas distintas a la materia prima que le ha dado origen. Esta nueva materia orgánica es denominada genéricamente humus de lombriz o lombricompost. Este humus, es fundamental en la recomposición del suelo degradado. Esto está dado, por el hecho de que el suelo requiere además de los constituyentes minerales (arena, limo y arcilla), una fracción orgánica, constituida por humus, conformando ambos el denominado complejo húmico-arcilloso. Teniendo la ventaja de que la arcilla mantiene la humedad del medio y el humus la fertilidad.

La materia orgánica original procesada de esta manera y que se convierte en otra materia orgánica, evitando su transformación en elementos simples o minerales, implica un verdadero reciclaje, pues se le ha devuelto a la naturaleza parte de lo extraído.

LA LOMBRICULTURA

Quienes practican la lombricultura, directa o indirectamente están ayudando a mejorar la calidad de los suelos de nuestro planeta, aportando a la reposición del humus, elemento indispensable para la vida vegetal.

Mediante el aporte de humus de lombriz, es posible restaurar tierras que han sido devastadas por la erosión continua producida por ciertas explotaciones agrícolas, el uso continuo de fertilizantes artificiales, y muchos otros factores degradantes.

Aquí hallará algunos datos y concejos básicos para llevar a cabo la cría de lombrices sin mayores inconvenientes.

Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta que posea temperaturas que no superen los 40ºC, y al menos, una temporada con temperaturas promedio inferiores, siendo los climas templados los ideales.

Estas lombrices, de 14ºC a 27ºC alcanzan la máxima capacidad de reproducción, se reproducirán menos durante los meses más cálidos y los más fríos. Cuando la temperatura es inferior a 7ºC , las lombrices no se reproducen, pero siguen produciendo abono, aunque en menor cantidad.

Las lombrices adultas pesan de 0,24 hasta 1,4 gramos, comiendo una ración diaria que tiende su propio peso, de la cual un 55% se traduce en abono, lo que hace muy interesante a la lombricultura, incluso si consideramos la carne de lombriz producida a partir de desperdicios.

Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo. Solo hay que dejarlas uno o dos días sin alimento (no agregar alimento), y después poner alimento nuevo a un lado del lugar donde se encuentran.

Las lombrices en busca de alimento irán a su nuevo lugar rápidamente (el 50% de las lombrices llegará en solo unas horas). Pero quedarán en el lombricompuesto los capullos y las pequeñas lombrices, para que lleguen a trasladarse las pequeñas lombrices y las que nacerán después es necesario esperar al menos 30 días. Si solo desea vender lombrices puede extraer una gran cantidad solo colocando alimento nuevo y extraerlo al cabo de unos días.

De esa manera le quedaran capullos, pequeñas lombrices, y un porcentaje de adultos para continuar con la producción. La lombricultura es un negocio que está en expansión, y en un futuro será indispensable para la subsistencia de los campos.